Sardina
También llamada Parrocha o Souba. Es un pescado azul y de agua salada. Vive en aguas desde los 12 a los 24 grados. La sardina pertenece a la familia Clupeidos, orden Clupeiformes, uno de los grupos de peces pelágicos más abundantes y distribuidos por todo el mundo, Las sardinas tienen un sabor potente y aromático, esto las hace perfectas para acompañar con cualquier otro aperitivo o comida.
